เป็นแฟนขาประจำคอลัมน์จำนวนมากที่ชอบปลูกและชอบรับประทานยอดสะเดา อยากทราบว่า “สะเดารวยดอก” ที่เคยแนะนำไปแล้วนั้น จะหาซื้อต้นพันธุ์หรือกิ่งตอนของแท้ได้จากแหล่งไหน ซึ่งตามประวัติหรือที่มาของต้น “สะเดารวยดอก” เป็นพันธุ์ไทยแท้ๆ ที่พบขึ้นเองตามธรรมชาติในป่าเกือบทุกภาคของประเทศไทย จากนั้นได้มีผู้นำเอาต้นพันธุ์ไปปลูกและขยายพันธุ์ขายและกระจายปลูกไปทั่ว มีลักษณะประจำพันธุ์คือ ปลูกแล้วเติบโตได้ดีในทุกๆพื้นที่ โดยไม่ต้องบำรุงปุ๋ยหรือใช้ยาฆ่าแมลงฉีดพ่นเลย สามารถมีดอกและยอดอ่อนให้เก็บกินและขายได้ตลอดทั้งปีแม้จะอยู่ในช่วงฤดูฝนที่ดอกและยอดอ่อนของต้นสะเดาจะพักตัว ส่วนรสชาติมีความขมเหมือนกับสะเดาทั่วไปทุกอย่าง แต่หากนำไปลวกความขมจะหายไปคงเหลือเพียงความมัน รับประทานอร่อยมาก จึงถูกตั้งชื่อว่า “สะเดารวยดอก” ดังกล่าว ได้รับการรับรองจากกองพืชสวน กรมวิชาการเกษตร ว่าเป็นพืชปลอดสารพิษ ทำให้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายอยู่ในเวลานี้
สะเดารวยดอก มีชื่อวิทยาศาสตร์และมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ถ้าปลูกลงดินกลางแจ้งต้นสามารถสูงได้ถึง 20 เมตร ใบเป็นใบประกอบออกเรียงสลับ มีใบย่อย 7-9 คู่ ปลายใบแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบใบจัก ดอก ออกเป็นช่อขนาดใหญ่ที่ปลายยอด มีกลีบดอก 5 กลีบ เป็นสีขาวอมเหลืองหรือสีขาวนวล มีเกสรตัวผู้ 10 อัน “ผล” รูปกลมรี เมื่อผลแก่เป็นสีเหลือง มีเมล็ด ซึ่งดอกและยอดอ่อนของ “สะเดารวยดอก” จะมีให้ผู้ปลูกเก็บกินหรือเก็บขายได้ตลอดทั้งปีแบบไม่ขาดต้นเลย แตกต่างจากสะเดาทั่วไปจะมีดอกและยอดอ่อนเฉพาะช่วงระหว่างเดือนกุมภาพันธ์–พฤษภาคมของทุกปีเท่านั้น ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และเสียบยอดเหมือนกัน
ใคร ต้องการกิ่งตอนแท้ติดต่อได้ที่เดียวคือ “คุณเจษฎา สุวรรณศรี” 55/1 หมู่ 14 ต.หนองบัว อ.หนองบัว จ.นครสวรรค์ โทร.08–1888–6245, 08–9666–7580 หรือไปซื้อได้ที่ งานแข่งเรือยาว จ.พิจิตร จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 ส.ค.–2 ก.ย.61 ราคาสอบถามกันเอง เหมาะจะปลูกเพื่อเก็บดอกและยอดอ่อนกินในครัวเรือนหรือเก็บขายได้ราคาดีตลอดทั้งปีครับ.
